Một món quà tặng cho bạn bè và người thân trong mỗi chuyến đi du lịch Nha Trang là điều không thể thiếu. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết chọn đặc sản Nha Trang nào thì sau đây là những gợi ý dành cho bạn:
Nem Ninh Hòa
Từ lâu nem Ninh Hòa được xem là một đặc sản Nha Trang nổi tiếng khắp cả nước. Nem Ninh Hòa gồm hai loại nem nướng và nem chua. Nếu nem nướng, bạn chỉ có thể “xử” ngay tại chỗ thì nem chua là một món quà mà người lớn, trẻ nhỏ ai cũng thích.
Nem chua Ninh Hòa
Một cuốn nem chua khi ăn, phải mở từng lớp lá xanh, ẩn đằng sau là màu hồng phơn phớt của nem đem lại cảm giác tò mò, háo hức cho người ăn. Bên trong chiếc nem chua lúc nào cũng khô ráo, không dính lá, màu sắc hồng tươi, thơm ngon, mùi chua dịu dàng, không mặn quá cũng không nhạt quá. Nhai trong miệng vừa dai, vừa giòn sừn sựt.Bạn có thể thưởng thức và mua nem Ninh Hòa ở các địa chỉ sau: – Quán Ngọc Tiên (59 Lê Thành Phương): bán cả ngày, có bán thêm bún thịt nướng, bún thịt xào, bò lụi,… – Quán Đặng văn Quyên (16A Lãn Ông, 2 – 4 Phan Bội Châu): bán cả ngày, quán cũng có thêm bún thịt nướng, bò lụi, bò nướng… – Quán Nhã Trang (39 Nguyễn Thị Minh Khai) – Quán 52 Phan Bội Châu: còn có bán bánh xèo Huế, bún sứa, gỏi sứa, bún tôm cua chả, bún thịt nướng, bò nướng…
Yến Sào Khánh Hòa
Yến sào được là một trong số ít đặc sản Nha Trang thuộc hàng quý và hiếm, là loại thực phẩm cao cấp có nhiều chất bổ dưỡng đặc biệt, có lợi cho sức khỏe…
Tổ Yến nguyên chất dùng làm Yến Sào Khánh Hòa
Nghề khai thác yến sào vô cùng gian nan và vất vả. Từ những tổ yến bám trên các vách đá cheo leo, hiểm trở, những người thợ khai thác lành nghề phải dũng cảm, dò dẫm từng bước một, đu người theo những chiếc dây thừng, vượt qua nhiều hiểm nguy để thu hoạch tổ yến. Và đây là món quà thích hợp nhất cho những người cao tuổi.
Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài được chế biến rất đơn giản. Người ta chọn xoài chín, rửa sạch, lột bỏ vỏ, chà xát mạnh trong rổ lỗ nhỏ, hứng lấy nước xoài chảy vào trong thùng, vứt hạt. Lấy nước xoài cho vào nồi đặt trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay cho khỏi cháy. Nấu đến khi sôi, hỗn hợp sền sệt là được.
Bánh Tráng Xoài Nha Trang
Tiếp đến, họ trải một miếng nhựa ra chiếc nong, nia hay sàng, cho hỗn hợp nước xoài vào, tráng mỏng rồi mang phơi nắng đến khi sờ vào không dính tay là được. Bánh tráng xoài được cuốn trong miếng nylon để bảo quản. Điều đặc biệt, loại bánh này có thể giữ được rất lâu do tính chất chua của xoài mà không dùng bất cứ một loại hoá chất bảo quản nào.
Cua Huỳnh Đế
Cua Huỳnh đế hay còn gọi là cua Hoàng Đế có hình thù rất độc đáo, hơi giống con rùa nhỏ với đầu, thân và mai dính liền nhau được xem là món hải sản quý tộc của biển Nha Trang.
Cua Huỳnh Đế Hiring Nha Trang
Cua Huỳnh đế có thể chế biến thành rất nhiều món đặc sản Nha Trang cao cấp nhưng hấp dẫn nhất, đơn giản mà thơm ngon nhất vẫn là cua luộc hoặc cua rang muối. Ai từng tour Nha Trang và nếm thử món này hẳn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời đó.
Chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức khiến khách ăn rồi vẫn thèm. Khi làm chả, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương, giờ rất hiếm. Chả cá thường hấp hay chiên (chiên thơm hơn nhưng hấp lại ngọt). Dù chiên hay hấp, chả luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc.
Hải sản khô
Mực rim me khô Nha Trang
Đối với các loại hải sản khô thì bạn nên chú ý những điều sau: Chọn mua cá cơm bột ( loại màu trắng) hay mực sữa, mực khô mới đúng là hàng của Khánh Hòa. Nếu bạn không thích hàng đông lạnh xuất khẩu thì của hàng thủy sản đối diện cổng chợ Đầm là lựa chọn tuyệt vời cho giá cả, độ an toàn cũng như chất lượng của sản phẩm.